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Das Wachstum von pflanzlichem Fleisch, Käse, Butter, Joghurt und Eiern weltweit

Mit einer Weltbevölkerung von 9,8 Milliarden bis 2050 wird die Nachfrage nach Lebensmitteln auf tierischer Basis voraussichtlich um mehr als 70% der Gesamtnachfrage in China zunehmen 2019. Dies stellte die Landwirtschaft und die Lebensmittelindustrie vor eine große Herausforderung, der wachsenden Bevölkerung adäquate und nahrhafte Lebensmittel zur Verfügung zu stellen, ohne …

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